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煮鸡蛋别傻傻只用水,加一点它,2分钟煮好蛋壳不裂还会主动脱落

2019-01-10 08:46:00 互联网

鸡蛋对于大家在熟悉不过了,我们平时的一日三餐经常会吃到鸡蛋,鸡蛋的营养价值高,味道也不错,鸡蛋的做法也非常多,可以水煮,可以炒,可以蒸。无论怎么做,鸡蛋都是非常美味的。尤其是对于小孩子,吃鸡蛋能够补充蛋白质,钙,对身体的好处非常多。

要说鸡蛋最容易的吃法就一定是水煮鸡蛋了。水煮鸡蛋不仅做起来简单,而且能够最大程度的保留鸡蛋的营养。但是,我们平时在煮鸡蛋的时候一不小心就会把鸡蛋煮裂开,如果鸡蛋壳裂开会丧失很多营养,吃起来口感也特别不好,外皮有种发涩的感觉。更重要的是,煮裂的鸡蛋在拔壳的时候也很难,一不小心就把鸡蛋弄碎了。

大家把煮鸡蛋想的有点太过简单了,认为只要把水烧开之后下锅直接煮就可以,不是很注重方法。这才导致我们煮的鸡蛋会裂开。很多人都想出了各种各样的方法都是解决不了这个问题。那么今天小编就和大家说一种煮鸡蛋不裂开的方法,而且是亲测有效的喔。

这方法也是非常的简单,我们知道在煮鸡蛋的时候,往锅中加入适量的它即可保证我们的鸡蛋不会裂开。而且,煮好的鸡蛋壳也非常好拔,几乎和自己脱落没有什么区别。这里说到的它就是我们非常常见的白醋,是不是有些意外呢?

煮鸡蛋别傻傻只用水,加一点它,2分钟煮好蛋壳不裂还会主动脱落

我们首先把鸡蛋清洗干净之后,准备一锅水,记住一定冷水下锅煮鸡蛋,然后加入适量的白醋,搅拌均匀,等到水烧开之后转到小火继续煮1分钟左右即可捞出,等到晾凉之后即可食用了。

用白醋煮鸡蛋的好处:

第一点:水中加入白醋可以很好的降低水的沸点,这样就可以很好的防止鸡蛋在煮的过程中裂开。

第二点:白醋可以快速的在水中分解,能够很好的溶解鸡蛋壳中的碳酸钙,这样就能够很好的降低煮鸡蛋的时间。同时还能让鸡蛋和蛋壳分开,方便我们拔壳。

煮鸡蛋别傻傻只用水,加一点它,2分钟煮好鸡蛋不裂蛋壳主动掉。不知道大家对这些内容有什么看法和意见,欢迎你在评论区给我留言。

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