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爱吃橘子的人注意了

2018-11-08 07:24:00 互联网



吃橘子的五大好处

1. 促进通便

橘子的膳食纤维含量相当高,多吃可促进排便。

2. 降低胆固醇

丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

3. 美容

橘子具有美容的作用。因为橘子的维生素C含量非常高,多吃可保持皮肤的水嫩。

4. 消除疲劳

橘子中柠檬酸的含量非常高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。

5. 保护心血管

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉。

研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其对于老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。

橘子的五种吃法

大家都知道橘子浑身都是宝,橘肉、橘皮、橘络、橘核都是很好的食疗药材,以下这些方法可以让“药材”更好吃!

1. 橘核泡水——治痛经

橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。

橘核3~5克,泡好代茶频饮,如果疼得厉害,橘核可以用到10克。

2. 橘络泡水——保护血管

橘络味苦、甘平,可宣经络气滞,清络中余热,具有通络化痰、顺气活血的功效。仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。

将2-3个橘子的橘络撕下来,泡水代茶饮,既可以养护血管,又能增加橘肉的口感,一举两得。

3. 咀嚼橘皮——清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。

将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。

4. 干烤整橘——治咳嗽

将橘子用水洗净,取纸巾或干净的布擦干,锅烧干放入橘子,用铲子炒至微焦,至冒热气有香味即可。

此方对缓解风寒咳嗽效果不错,咳嗽发作时吃两瓣烤橘子,可以很快见效。

5. 葱姜陈皮——解感冒

取陈皮15~20克,生姜数片,葱头适量。共煎水滤汁,加少许白糖,早晨空腹饮服。

对于患了风寒感冒,有头痛、怕冷、流清涕等症状的朋友,可以试试此方,不比感冒药效果差哦~

如何挑选好橘子

1论大小

应选中等个头的为好。因为个大则皮厚,肉实不饱满;个小则发育不好,味欠佳。

2辨色泽

应选橙红或橙黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不合格的。

3比弹性

用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

4看底窝

从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

5捏底部

底部捏起来较软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,口感多半较酸。

橘子好吃有禁忌

1. 橘子不能多吃

据测,成人每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,则容易引起尿结石、肾结石。

小儿若过量食用桔子,所产生的热量不能及时消耗,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等,因此儿童每日吃1个橘子即可。

2. 新鲜的橘子皮不要泡水

因为橘皮表面容易附着农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质完全去除干净。

因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,咀嚼洗净的橘皮清新口气后,也要及时漱口。

3. 肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。

4. 服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。

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